🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Voit lisätä tähän jos et muuten tiedä mihin alueeseeen aloituksesi kuuluu
Avatar
Tuija
Viestit: 2756
Liittynyt: 31 Maalis 2022, 14:43
Viesti:

🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja Tuija »

Juuri sellaista Jumala tarkoittaa. Pitää löytää oikea resepti miten valmistaa juotavaa ja syötävää ilman sokeria.
... tuosta nousi mieleen aloittaa ketju; RESEPTIKANSIO.
Ilman mitään muita höpinöitä? Kaikki muu ruoka kirjoitus muihin ruoka osioihin... Vain reseptit, terveelliset syötävät ja juotavat. 🤔🤗🙌
🍇🍍🥜🥕🌽🥗
Hep.4:16. Käykäämme sentähden uskalluksella armon istuimen eteen, että saisimme laupeuden ja löytäisimme armon, avuksemme oikeaan aikaan.
Avatar
Tuija
Viestit: 2756
Liittynyt: 31 Maalis 2022, 14:43
Viesti:

Re: 🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja Tuija »

Banaani-kaurapannari

3 (kypsää) banaania
3-4 kananmunaa
n. 1 dl kaurahiutaleita
n. 2 rkl rypsiöljyä
ripaus kanelia
Kaveriksi marjoja, hedelmiä, rahkaa jne.

Laita banaanit, kananmunat, kaurahiutaleet sekä öljy kulhoon ja sekoita tasaiseksi massaksi sauvasekoittimella. (Jos et omista sauvasekoitinta niin käytä haarukkaa. Murskaa banaanit, riko kananmunien rakenne ja sekoita. Lisää kaurahiutaleet. )

Taikinaan voi halutessaan lisätä muitakin hedelmiä, pähkinöitä tai marjoja.

Vuoraa 30x20cm uunivuoka leivinpaperilla ja kaada seos vuokaan. Ripottele päälle hieman kanelia. Paista 200-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.

Tarjoile sellaisenaan tai lisukkeiden kera 🙂
Hep.4:16. Käykäämme sentähden uskalluksella armon istuimen eteen, että saisimme laupeuden ja löytäisimme armon, avuksemme oikeaan aikaan.
Avatar
Tuija
Viestit: 2756
Liittynyt: 31 Maalis 2022, 14:43
Viesti:

Re: 🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja Tuija »

MAKUVEDET

Ainekset:

1,5 vettä
jääpaloja +

ja jotain seuraavista:

½ sitruuna
½ appelsiini
1 lime
¼ verigreippi
¼ kurkku
3 oksaa minttua

Siivuta hedelmä tai kurkku ja laita siivut reilun 1,5 litran vetoiseen kannuun tai lasipurkkiin. Kaada päälle kylmä vesi ja anna seistä jääkaapissa muutama tunti maustumassa. Lisää makuveteen jääpaloja ja nauti.
Hep.4:16. Käykäämme sentähden uskalluksella armon istuimen eteen, että saisimme laupeuden ja löytäisimme armon, avuksemme oikeaan aikaan.
Avatar
Tuija
Viestit: 2756
Liittynyt: 31 Maalis 2022, 14:43
Viesti:

Re: 🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja Tuija »

Pehmeä kukkakaalisosekeitto

Pehmeä kukkakaalisosekeitto on ihanan samettinen sekä rakenteeltaan että maultaan.


4 annosta30 - 60 min150 kcal / annos (330g)

Ainekset
4 annosta
1(n. 750 g)
kukkakaali
1-2(150 g)
sipulia
20g
voita
4dl
vettä
n. 1tl
suolaa
ripaus
mustapippuria
4dl
kevytmaitoa
1/2rs
(à 400 g)
Pirkka maustamatonta sulatejuustoa
1dl
basilikaa hienonnettuna
Valmistus
30 - 60 min
Paloittele kukkakaali kukinnoiksi. Paloittele myös kukkakaalin varsi. Hienonna sipuli.
Kuullota kukkakaalia ja sipulia rasvassa noin 5 minuuttia. Lisää vesi, suola ja pippuri. Keitä kannen alla 15-20 minuuttia, kunnes kukkakaali on kypsää. Soseuta sauvasekoittimella sileäksi.
Lisää maito ja sulatejuusto. Kuumenna, kunnes keitto on kuumaa ja juusto on sulanut. Soseuta uudelleen, näin saat keitosta ihanan kuohkean. Ripottele pinnalle basilikaa. Tarjoa tuoreen leivän kanssa.

Tiesitkö että...
Vinkki! Voit ripotella keiton pinnalle (saaristolais)leipäkrutonkeja tai paistettuja pekonikuutioita.
Hep.4:16. Käykäämme sentähden uskalluksella armon istuimen eteen, että saisimme laupeuden ja löytäisimme armon, avuksemme oikeaan aikaan.
Avatar
Sanna
Valvoja
Viestit: 1207
Liittynyt: 11 Joulu 2021, 09:40

Re: 🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja Sanna »

Vihersmoothie 🥒🥬🥦🥕🍏🍐🥝


Polish_20220616_190936867.png

Tarkkaa ohjetta ei ole, mutta monen vuoden suosikki on vihersmoothie, laitoin vanhan kuvan helpottamaan ohjetta.


Ohje:

🍋Tollaseen litran lasipurkkiin puolilleen vihreitä salaatteja, pinaatinlehtiä yms.

🍋Sitten mitä jääkaapista löytyy esim porkkanaa, kurkkua

🍋Maustamatonta jugurttia/ tai maidotonta versiota 1-2dl

🍋Rasvalisäksi raaka kananmuna/lesitiiniä/avokado

🍋1tl-1rkl viherjauhetta

🍋1-2dl Mangososetta (sokeroimaton)

🍋Halutessa sitruuna/limemehua, minttua tms.

Kaikki purkkiin ja sauvasekoittimella sekaisin. Kasviksia ja hedelmiä voi vaihdella oman maun mukaan esim mangon tilalle omenaa tai pakastettua banaania. Kurkun tilalle selleriä yms.
Terveellistä ja helppo keino käyttää nuupahtaneet kasvikset kaapista pois 👌
Toi rasva ja jugurttilisä vaikuttaa ratkaisevasti smoothien rakenteeseen että ainakaan ensikertalaisena ei kannata jättää pois. Itse saatan välillä laittaa parikin munaa ja reilusti joguttia jos korvaan tuolla esim lounaan töissä.
Kaikki mikä heikentää Jeesuksen ristintyötä - on valetta.

Loista lapseni! Näytä mistä sinut on tehty!
Et ole tuhkaa ja tomua, vaan arvokkaita aineita. Näytä vahvuutesi! Taistele sanani eteen!
Olet uudelleen luotu savesta!
Avatar
Tuija
Viestit: 2756
Liittynyt: 31 Maalis 2022, 14:43
Viesti:

Re: 🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja Tuija »

Porkkanapihvit 🥕🥕🥕

Porkkkanapihvit ovat helppo ja terveellinen arkiruoka. Kokeile porkkanapihvien kanssa perunamuusia ja salaattia. Myös tsatsiki sopii porkkanapihvien seuraksi.

Ainesosat

500 g porkkanoita

150 g mozzarellajuustoraastetta

1 dl vehnäjauhoja

2 kananmunaa

½ tl suolaa

½ tl mustapippuria

2 dl korppujauhoja

Raasta porkkanat. Kaada porkkanaraaste kulhoon ja lisää juustoraaste. Sekoita joukkoon kananmunat, vehnäjauho ja mausteet. Muotoile taikinasta pyöreitä pihvejä. Kaada korppujauhot syvälle lautaselle. Pyörittele pihvit korppujauhoissa. Paista pihvejä uunissa 200 asteessa nojn 30 minuuttia. 🥕🥕🥕
Hep.4:16. Käykäämme sentähden uskalluksella armon istuimen eteen, että saisimme laupeuden ja löytäisimme armon, avuksemme oikeaan aikaan.
Avatar
Tuija
Viestit: 2756
Liittynyt: 31 Maalis 2022, 14:43
Viesti:

Re: 🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja Tuija »

OMENACRUMBLE 🍎🍎🍎
Omenatäyte

500 g omenia🍎🍎🍎

2 rkl juoksevaa hunajaa

sitruunamehua



Taikina

0,75dl ruoko- tai kookossokeria

0,75dl spelttijauhoja

0,3 dl ohrajauhoja (tai täysjyvävehnäjauhoja)

0,5dl kaurahiutaleita

1dl mantelirouhetta

1 tl leivinjauhetta

1 muna

1 dl kaakaovoita tai (hassel)pähkinäöljyä



Lisäksi

jugurttia/rahkaa



VALMISTUS
Pilko omenat paloiksi. Levitä omenat voideltuun piirakkavuokaan.
Sekoita kaikki taikinan ainekset keskenään murumaiseksi seokseksi. Levitä seos omenalohkojen päälle.
Paista 200 asteessa n. 20min kunnes pinta on rapea.
Tarjoa sellaisenaan tai maustamattoman jugurtin kera.
Hep.4:16. Käykäämme sentähden uskalluksella armon istuimen eteen, että saisimme laupeuden ja löytäisimme armon, avuksemme oikeaan aikaan.
Angelicus
Viestit: 402
Liittynyt: 23 Kesä 2020, 16:39

Re: 🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja Angelicus »

Kasvispihvit Liisa Veijalaisen tapaan
3-4 porkkanaa
sipulia
1-2 dl vehnänjyviä, liota ensin 10t.
2 munaa
herbamarea

Tee taikina ja paista pihveiksi!
Liisa Veijalainenhan oli kova suunnistaja.
Oliskohan 70-luvulta tuo resepti...
Avatar
Tuija
Viestit: 2756
Liittynyt: 31 Maalis 2022, 14:43
Viesti:

Re: 🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja Tuija »

Ruis-puolukkajuoma 🥛🍞
Puolukoista, hapan-korpuista ja piimästä voi soseuttaa rukiisen terveysjuoman. Sekä puolukoissa että rukiissa on paljon elimistölle hyödyllisiä aineita ja niiden maut täydentävät mukavasti toisiaan. Piimän sisältämä proteiini auttaa pitämään nälän loitolla.

Ainekset
Ruis-puolukkajuoma:

2 kpl hapankorppua
4 dl rasvatonta piimää
2 dl puolukoita
sokeria maun mukaan

Valmistusohje

Ruis-puolukkajuoma tehdään helposti näin:

Jauha hapankorput hienoksi monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Lisää piimä sekä puolukat ja jauha kaikki aineet tasaiseksi, sakeaksi juomaksi. Mausta maun mukaan sokerilla. Kaada laseihin ja tarjoa heti.
Hep.4:16. Käykäämme sentähden uskalluksella armon istuimen eteen, että saisimme laupeuden ja löytäisimme armon, avuksemme oikeaan aikaan.
Avatar
Tuija
Viestit: 2756
Liittynyt: 31 Maalis 2022, 14:43
Viesti:

Re: 🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja Tuija »

Mansikkasalaatti 🍓🍓🍓

Ainekset

1 ruukku
jääsalaattia
2 punasipulia varsineen
½ kurkku
1l mansikoita 🍓🍓🍓🍓🍓
1dl pähkinöitä
noin 200g vuohenjuustoa
noin ¼tl rouhittua mustapippuria
Viinietikkakastike
1rkl (puna)viinietikkaa
½dl kylmäpuristettua oliivi- tai rypsiöljyä
½tl suolaa
¼tl jauhettua valkopippuria

Työvaiheet

Revi salaatti käsin laakealle vadille. Silppua sipulin varret ja suikaloi sipulit. Leikkaa kurkku viipaleiksi tai suikaleiksi. Puolita tai viipaloi mansikat.
Paahda pähkinät kevyesti pannulla halutessasi ja rouhi pähkinät. Paloittele vuohenjuusto. Ripottele ainekset salaatille ja mausta lopuksi pippurilla.
Sekoita viinietikkakastikkeen ainekset lasissa lusikalla tai pienessä kannellisessa purkissa ravistamalla. Valuta kastike salaatille juuri ennen tarjoilua. 😋

Vinkki! Vaihda vuohenjuusto viipaloitavaan mozzarellaan tai pieniin mozzarellapalloihin.


Kuva
Hep.4:16. Käykäämme sentähden uskalluksella armon istuimen eteen, että saisimme laupeuden ja löytäisimme armon, avuksemme oikeaan aikaan.
Avatar
Tuija
Viestit: 2756
Liittynyt: 31 Maalis 2022, 14:43
Viesti:

Re: 🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja Tuija »

HELPPO RAPARPERIMEHU

Tee itse superhelppo raparperimehu.
Raparperista syntyy helposti raikas ja kesäinen mehu.
Raparperimehu on ihanan kirpsakkaa. Sitä voi halutessaan laimentaa vedellä. Raparperimehu on ihanan kirpsakkaa. Sitä voi halutessaan laimentaa vedellä.
Raparperimehu on ihanan kirpsakkaa. Sitä voi halutessaan laimentaa vedellä.
Jos raparperisatoa tuntuu tulevan enemmän kuin mitä pystyt käyttämään ja kaikki leivonnaiset on jo kokeiltu, tee raparperista herkullisen raikasta mehua. Mehun tekeminen on varsin helppoa: tarvitset vain kattilan ja siivilän.


Mehun keittäminen on oiva tapa isonkin sadon hyödyntämiseen, sillä mehua voi pakastaa ja siten säilöä pitkiäkin aikoja.

Raparperimehuun sopii mainiosti perinteiseksi makupariksi mansikka, joten voit hyvin heittää kattilaan myös mansikoita lisää makua tuomaan.

Kattilallinen mehua, jota laimennettiin vielä vedellä tarjoiluvaiheessa, katosi lämpimänä kesäpäivänä nopeasti parempiin suihin.

Kannattaa siis kokeilla ja napata resepti talteen!

Helppo raparperimehu
2 litraa raparperia

2 litraa vettä

1,5 dl sokeria

1. Huuhtele ja pilko raparperit ja lisää ne kattilaan veden kanssa. Älä kuori raparpereja, jotta mehu saa kauniin punaisen värin.

2. Keitä raparpereja kiehuvassa vedessä 15 minuuttia.


3. Lisää sokeri ja sekoittele, kunnes sokeri liukenee mehuun.

4. Siivilöi mehu toiseen kattilaan ja pullota. Säilytä jääkaapissa tai pakasta pakastamiseen soveltuvissa muovipulloissa.
Hep.4:16. Käykäämme sentähden uskalluksella armon istuimen eteen, että saisimme laupeuden ja löytäisimme armon, avuksemme oikeaan aikaan.
Avatar
-jarmo-
Site Admin
Viestit: 4650
Liittynyt: 09 Helmi 2016, 12:19
Paikkakunta: Taivastenvaltakunta
Viesti:

Re: 🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja -jarmo- »

Joskus 60-luvun ihan lopulla täti tuli Canadasta ja toi tän reseptin.
Siitä saakka oon tehny aina välillä tätä ja ku lapset tulee, ni ne pyytää aina tekeen tätä.

Elikkä paketti Digestive keksejä murskataan jollain mortteilinuojalla kulhoon. Siihen vähän sokeria lisäksi, ehkä desin.
Sitte kokonainen ison sitruunan kuori raastettuna perään ja sen mehut kaikki siihen. Maun mukaan sitruunamehua voi lisätä.
Sit mikrossa sulatetaan sulatejuusto 250g ja voita joku 50g ja sekotetaan ne keksimurskan kanssa. Murska levitetään voideltuun uunivuokaan ja uuni 180 asteeseen. 20min uunia ja pöydälle jäähtymään.

Sillä aikaa tehdään kaksi erilaista juttua.
Ensinnäkin tuorejuustoa joku 400g johon myös sokeria ja sitruunamehua maun mukaan.
Toinen satsi kermaviiliä 3kpl 2dl purkkeja ja sama resepti, sitruunamehua ja sokeria.
Kun pohja on täysin jäähtyny, niin levitetään pohjalle kiinteämpi tuorejuusto tasaseks kerrokseksi.
Päälle kermaviili valutetaan myös tasaseks kerrokseks. Koristellaan joko marjoilla tai strösseleillä.

Parasta nautittavaksi vasta seuraavana päivänä jääkaapista suoraan pöytään.
sitruunakakku.jpg
Avatar
Uskon Jeesukseen
Viestit: 2062
Liittynyt: 09 Kesä 2020, 12:31

Re: 🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja Uskon Jeesukseen »

Perinteetön hernekeitto

-1-2 tölkkiä tölkkihernekeittoa
-3-4 valkosipulikynttä pilkottuna
-loraus oliiviöljyä lopuksi
-cashewpähkinää
-maitoa tai kermaa
Avatar
Tuija
Viestit: 2756
Liittynyt: 31 Maalis 2022, 14:43
Viesti:

Re: 🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja Tuija »

KIKHERNESALAATTI

Superhelppo hellepäivän ruoka – ei vaadi liettä tai uunia
Ruokaisa salaatti on hellepäivän pelastus.
Kikhernesalaatti maistuu esimerkiksi tuoreen patongin kanssa.

Ruokaisa kikhernesalaatti on helteellä kätevä ruoka, jota on helppo varioida. Terveellinen salaatti syntyy käden käänteessä, eikä pilkkomista kummempaa kokkailua tarvita.


Lisää ruokaisuutta ja vaihtelua salaattiin saat ostamalla kaupan tiskiltä valmiiksi grillatun broilerin salaatin joukkoon. Myös feta, aurinkokuivatut tomaatit, halloumijuusto ja savulohipala sopivat hyvin salaattiin vaihtelua tuomaan.

Kikhernesalaatti

1 tlk kikherneitä

300 g kirsikkatomaatteja

puolikas kurkku

1 ruukku lehtipersiljaa

2 punasipulia varsineen

(100 g fetaa)

3 rkl oliiviöljyä

puolikkaan sitruunan mehu

suolaa ja pippuria


1. Halkaise kirsikkatomaatit ja lisää ne kulhoon kikherneiden kanssa.

2. Kuutioi kurkku ja lisää salaatin joukkoon.

3. Silppua joukkoon sipulit ja yrtit.

4. Lisää joukkoon feta ja mausteet sekä öljy kastikkeeksi. Sekoita
🥗🥗🥗
Hep.4:16. Käykäämme sentähden uskalluksella armon istuimen eteen, että saisimme laupeuden ja löytäisimme armon, avuksemme oikeaan aikaan.
Avatar
Tuija
Viestit: 2756
Liittynyt: 31 Maalis 2022, 14:43
Viesti:

Re: 🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja Tuija »

PRESSAN PIIMÄ

1 dl puolukka

2 dl piimää 🥛🥛

1 rkl hunaja

1 - 2 rkl kauraleseitä


LISÄÄ OSTOSLISTAAN

Pressan piimä
5 min
(5)

Valmistus
Survo puolukat ja lisää joukkoon piimä, hunaja ja kauraleseet.
Sekoita tasaiseksi, kaada lasiin ja ripottele pinnalle vielä kauraleseitä.
Hep.4:16. Käykäämme sentähden uskalluksella armon istuimen eteen, että saisimme laupeuden ja löytäisimme armon, avuksemme oikeaan aikaan.
Avatar
Tuija
Viestit: 2756
Liittynyt: 31 Maalis 2022, 14:43
Viesti:

Re: 🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja Tuija »

Talkkuna-marjapöperö valmistuu näin:

Soseuta puolet marjoista. Vaahdota kerma pehmeäksi vaahdoksi sitruunamehun ja sokerin kanssa.
Sekoita kermavaahto, maitorahka, marjasose, kokonaiset marjat ja talkkunajauhot tasaiseksi. Annostele talkkunapöperö tarjoiluastioihin. Koristele halutessasi kokonaisilla marjoilla.
Hep.4:16. Käykäämme sentähden uskalluksella armon istuimen eteen, että saisimme laupeuden ja löytäisimme armon, avuksemme oikeaan aikaan.
Avatar
Tuija
Viestit: 2756
Liittynyt: 31 Maalis 2022, 14:43
Viesti:

Re: 🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja Tuija »

Jogurtti-hernepasta

Jogurtin hapokkuus yhdistettynä herneiden makeuteen toimii loistavasti tässä pastakastikkeessa, jonka joukkoon kypsä ja kuuma pasta sekoitetaan suoraan tarjoilukulhossa.



Annoksia 6
Valmistusaika 25 min
Vaikeustaso Helppo

JOGURTTI-HERNEPASTA
AINEKSET

2 ps (à 200 g) herneitä (pakaste)
5 dl maustamatonta jogurttia (10%)
1½ dl oliiviöljyä
4 valkosipulinkynttä
1 iso ruukku basilikaa
500 g simpukkapastaa
1 dl pinjansiemeniä
2 tl Aleppo-chiliä tai mietoa chilirouhetta
200 g fetajuustoa
1 tl sormisuolaa
½ tl valko- tai mustapippuria myllystä

TYÖVAIHEET
Sulata herneet. Laita 2 dl herneitä monitoimikoneen kulhoon. Lisää jogurtti, desi öljyä ja kuoritut valkosipulinkynnet kulhoon. Soseuta aineet sileäksi kastikkeeksi ja kaavi kastike tarjoilukulhoon. Revi basilikan lehdet lautaselle odottamaan.

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä (1 l vettä / 1 tl suolaa).

Kaada loput öljystä pannulle. Lisää pinjansiemenet ja chilirouhe. Paista sekoitellen 4 minuuttia.

Valuta pasta ja sekoita loput herneet kuuman pastan joukkoon. Lisää pasta jogurttikastikkeen joukkoon pienissä erissä sekoittaen, jotta jogurtti ei juoksetu.

Lisää basilikan lehdet ja murenna feta pastan joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää lopuksi pinjansiemenet chiliöljyineen pasta päälle
Hep.4:16. Käykäämme sentähden uskalluksella armon istuimen eteen, että saisimme laupeuden ja löytäisimme armon, avuksemme oikeaan aikaan.
Avatar
Tuija
Viestit: 2756
Liittynyt: 31 Maalis 2022, 14:43
Viesti:

Re: 🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja Tuija »

VEGAANINEN LETTUTAIKINA

Letut voi paistaa niin tulella kuin hiilloksellakin. Siksi ne ovatkin oivaa evästä perheretkille.

Annoksia 4
Valmistusaika
15 min + paistaminen 30 min
Vaikeustaso
Helppo

VEGAANINEN LETTUTAIKINA
AINEKSET

7½ dl kauramaitoa
3 dl vehnäjauhoja
3½ dl ohrajauhoja
1 rkl öljyä
1 tl suolaa
1 tl sokeria

LISÄKSI

öljyä tai margariinia paistamiseen

TYÖVAIHEET

Sekoita kauramaito, jauhot, öljy, suola ja sokeri vispilällä keskenään. Kaada taikina 1½ litran vetoiseen pulloon.

Kuumenna pannu nuotiolla. Lättypannun alla kannattaa pitää tulta pienillä puilla, jolloin lämpötilaa on helppo säädellä.

Sulata margariini tai kuumenna öljy pannussa. Ravista taikina pullossa tasaiseksi ja annostele taikinaa pannulle. Odota että taikina on hyytynyt kokonaan ennen kuin käännät letun. Paista toinenkin puoli rapeaksi.

Vinkki Jos sinulla on pullo tai termari, jossa on leveä suu, voit tehdä taikinan suoraan pulloon ja ravistaa ainekset kunnolla sekaisin.
Hep.4:16. Käykäämme sentähden uskalluksella armon istuimen eteen, että saisimme laupeuden ja löytäisimme armon, avuksemme oikeaan aikaan.
Avatar
Tuija
Viestit: 2756
Liittynyt: 31 Maalis 2022, 14:43
Viesti:

Re: 🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja Tuija »

Reseptit
30-60 min
10

Kylmä mausteinen porkkanakeitto

Kylmä keitto sopii täydellisesti kesäjuhlien noutopöytään. Valmista kookospohjainen porkkanakeitto jääkaappiin jo edellisenä päivänä, jotta se ehtii maustua.

Ainekset

Lisää kauppalistalle
1 kg porkkanoita
2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
3 rkl öljyä
1 1/2 tl currya
1 tl kurkumaa
2 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
1 1/2 l kasvislientä
3 rkl hunajaa
1 tl suolaa
2 dl kookoskermaa
1 rkl sitruunamehua

Päälle:
seesaminsiemeniä ja rouhittua pähkinää

Valmistusohje

1. Kuori porkkanat ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori sipulit ja hienonna.

2. Kuullota porkkanoita ja sipuleita öljytyssä kattilassa noin 5 minuuttia. Lisää curry, kurkuma ja inkivääri, kuullota vielä hetki. Lisää kasvisliemi. Keitä kypsäksi noin 25 minuuttia.

3. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Mausta hunajalla ja suolalla. Lisää kerma ja sitruunamehu. Tarkista maku. Jäähdytä jääkaappikylmäksi.

4. Kaada laseihin ja koristele keiton pinta seesaminsiemenillä ja rouhitulla pähkinällä.
Hep.4:16. Käykäämme sentähden uskalluksella armon istuimen eteen, että saisimme laupeuden ja löytäisimme armon, avuksemme oikeaan aikaan.
Avatar
Pi_O
Viestit: 74
Liittynyt: 10 Heinä 2022, 15:31

Re: 🍎🥕🥝 RESEPTIKANSIO 🍇🍋🍒

Viesti Kirjoittaja Pi_O »

Ostin just vahvaa minttua. Ajattelin tehdä pestoa.
Resptiä haetaan ja maistellaan... Katsotaan, että saadaanko aikaiseksi julkaisukelpoinen resepti.

Onko teillä hyviä reseptejä tuoreelle mintulle?

Jaan oman luottosämpyläreseptin.
Koska teen usein ruokia näppituntumalla niin mittoja ei ole antaa.

Porkkana-inkivääri -sämpylät:

Ensin kulhoon vettä, suolaa, hunajaa ja kauraleseitä.
Sitten tuorehiivaa, porkkanaraastetta (erittäin hienoa raastetta) ja inkivääriä (erittäin hienoa raastetta) sekä timjamia tai kirveliä.
Vähän jauhoja (Pirkan kaurasämpyläjauhot mielestäni parhaita), jotta taikinasta tulee lettutaikinan tapainen.
Turvotetaan lämpimässä vesihauteessa noin 30 min.

Lopuksi lisätään rypsiöljyä ja loput jauhot. Taikina saa olla aika löysää. Pyöritellään taikinasta sämpylöitä jauhotetuin käsin esim. leivinpaperin päällä.

Laitetaan sämpylät kylmään uuniin ja laitetaan uuni 225 asteeseen.
Mun uunilla paistoaika on noin 20 min.
Jos uuni on jo lämmin edellisestä satsista niin sitten paistoaika on noin 10 min.

Omasta mielestä ensimmäinen erä on maukkaampi kuin toinen erä, koska sämpylät eivät kuivu kuten perinteiseen tapaan tehtynä.

Samoin kakut laitan aina kylmään uuniin niin kakusta tulee kuohkeampi eikä niin kuiva.
Vastaa Viestiin